slimpal

Наш журнал

О фитнесе, правильном питании и здоровом образе жизни.

Псифактор

А вы любите фудпорн?

Бывало ли у вас такое, когда ваш, казалось бы стопроцентный, настрой придерживаться здорового питания куда-то исчезал при виде вкусного, аппетитно-выглядевшего угощения? Не хотим усомниться в вашей силе воли, но предположим, что «Да». И причины здесь могут быть самые разные - через чур строгая диета, буйство гормонов, испорченное настроение, но и также - такое современное «искусство» продавать и воздействовать на ваши поведенческие привычки, как фудпорн. Сегодня разберемся, как просмотр фудпорн влияет на способность вашего мозга обуздывать ваши искушения съесть что-нибудь неполезненькое.
 

И так, что такое фудпорн?

 
Если обратиться к определению, то фудпорн — это гламуризированное, призванное произвести вызывающее и возбуждающее впечатление, представление процесса поедания, приготовления еды, и/или непосредственно демонстрация готового блюда.
 
Фудпорн очень часто используется в рекламе, тематических блогах, кулинарных шоу и других визуальных средствах массовой информации. Как правило, в фудпорн используются калорийные продукты с высоким содержанием жира, экзотические блюда, вид поглощения которых пробуждает у зрителя желание есть.
 
Таким образом, фудпорн отчасти перекликается с порнографией, а по некоторым исследованиям (например датских ученых от 2006 года), просмотр порнографии вызывает самую сильную аддиктивную, из всех видов, Интернет-зависимостей. Биологически это объясняется просто: мозг у человека запрограммирован на выдачу вознаграждений за действия, необходимые для выживания или удовлетворения потребностей: секс, еда, общение. В современном мире все эти потребности утрированы до предела: порно вместо секса, сверхкалорийный фастфуд вместо еды, социальные сети вместо обычного общения.
 
К тому же, фудпорн последнее время становится популярным трендом в социальных сетях. В этом жанре появляются свои «звёзды», регулярно выкладывающие фото и видеоролики то с красиво приготовленными блюдами, то с поеданием огромного количества еды, то просто с необычными экзотическими блюдами. И так как аккаунты фудпорн - блогеров, как правило, имеют большое количество подписчиков, то можно утверждать, что речь идет о воздействии на большие массы людей.
 
 

Как фудпорн влияет на ваш мозг?

 
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале «Когнитивная Нейронаука» в октябре 2016 года, хронически сидящие на диете люди, испытывают изменения в структуре их головного мозга.
 
В данном исследовании принимали участие 36 пациентов, которые утверждали, что они принадлежат к категории «вечнохудеющих», т.е. всегда сидят на диете или часто пытаются похудеть. Также была группа, люди в которой утверждали, что они редко ограничивают себя в питании и/или вовсе не сидят на диетах. В ходе исследования пациентам из обоих групп показывались картинки и одновременно производилось сканирование головного мозга.
 
Когда показывались фотографии еды, категория «вечнохудеющих» обращала гораздо больше внимания, чем когда показывались картинки не пищевой принадлежности. И наверное, это не сильно удивительно. Но что удивительно, что у тех пациентов, кто сидел на диете редко, помимо меньшей реакции на изображения еды, было отмечено большее количество белого вещества в мозге. И соответственно, у «вечнохудеющих» наблюдалось меньшее количество белого вещества.
 

Что это значит? Хорошо это или плохо? Или непрекращающийся йо-йо эффект вредит клеткам мозга?

 
Не пугайтесь, всё не так страшно. Это лишь означает, что вечное сидение на диетах может быть причиной изменения структуры мозга, что в свою очередь, может отразиться на то, как ваш мозг будет функционировать, и как результат - повлиять на вашу способность вести здоровый образ жизни.
 
И дело тут вот в чем. Белое вещество, или как его часто называют "метро мозга," представляет собой материал, который соединяет все другие части мозга, чтобы они могли работать слаженно вместе. Т.е. по сути белое вещество - это система связи внутри вашего мозга, и что важно знать, что именно эта система несет ответственность за функции единоличного контроля, к которым относится: сила воли, самоконтроль, сопротивление искушению. Поэтому «повреждение» данной системы, может сыграть решаю роль в вашем поведении, например тогда, когда Биг Тейсти из Макдональдс будет в очередной раз «смотреть на вас, подмигивать и говорить съешь меня»!
 
 
Несмотря на вышеизложенное, ученые, которые проводили исследование, говорят, что еще слишком рано говорить наверняка вызвало ли хроническое сидение на диете уменьшение белого вещества, или на 100 % утверждать, что люди с меньшим количеством белого вещества склонны к увеличению веса и, следовательно, хроническому сидению на диете. Но если это все-таки так, то взаимосвязь между количеством белого вещества и потерей веса может быть ответственна за создание некоего порочного круга набора веса и одновременной попытки потери веса через диету.
 
Безусловно, это не означает, что вы просто должны взять и отказаться от ваших целей выглядеть стройным (ой). Скорее всего, данное исследование, показывает важность малых шагов в процессе похудения, сосредоточения внимания на позитивных изменениях и избегания экстремальных диет, которые просто ограничивают в питании и не дают, в необходимом количестве, «достойным продуктам» присутствовать в вашем рационе.
 
К просмотру фудпорн также стоит подходить «с умом»: разделять полезный фудпорн со здоровым питанием, целью просмотра которого является поиск новых полезных рецептов, от просто фудпорн. А если вам, в процессе похудения, необходимо еще следить за объемом съедаемой пищи и суточной калорийности, то просмотр фудбпрон стоит сделать не только крайне выборочным, но и максимально ограниченным.
 

Ближайшие тренинги

Успейте присоединиться к нашим ближайшим тренингам и выберите какой вам подходит больше

Сейчас нет тренингов, в которых можно принять участие

подпишись на наш журнал

Чтобы всегда быть в курсе полезных «фишек» для поддержания твоей формы